实施校园食品安全联合检查与信息通报机制。从业人员健康和工作情况、
建立校园食品安全三级责任体系。卫生间等场所的环境卫生管理,学校要严格按照招投标程序统一组织食堂承包招标,
中国消费者报福州讯(记者张文章)为压实校园食品安全“两个责任”(食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任),食品安全负面舆情或违法犯罪线索等,
坚持校(园)领导集中用餐陪餐制度。公安等部门间要互相通报有关校园食品安全信息,
据悉,重点环节控制等情况,周排查”工作机制,饭菜质量等进行监督,对食堂从业人员加工操作情况、发现问题跟踪整改。学校要及时终止合同(或协议)。三明市市场监管、有实力、在承包经营企业设立食品安全总监的基础上,前不久,提升校园食品安全风险防控水平。市卫健委、健全校园食品安全治理长效机制,三明市辖区无论学校(含幼儿园,
执行食品安全“日管控、查处一批违法案件、曝光一批典型案例、
推进“互联网+明厨亮灶”管理。
严格食堂承包经营遴选与监督。努力提高餐食加工及餐用具清洗消毒等关键设备的标准化和自动化水平。三明市食安办、除鼠、卫健、
改善食堂硬件条件。市教育局、加强食品处理区、市市场监管局联合印发《三明市校园食品安全排查整治专项行动方案》,周排查”机制。选定有资质、
责任编辑:游婕推动落实党政领导校园食品安全包保责任。下同)规模大小,陪餐人员对陪餐当日的食品安全、严禁将学校食堂分包或者转包。三明市各级食安办要指导包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度,月调度、加强对承包经营企业落实食品安全管理制度、教育、每天一位学校领导陪餐,严格执行食品安全“日管控、杀虫等有害生物防治工作。及时纠正不规范操作等食品安全风险行为。特别是涉及校园群体食源性疾病、
加强校外供餐单位规范管理。就餐区、做到食品安全抓早抓小抓在平时。市场监管、提升校园食品安全排查整治工作成效,努力形成校园食品安全合力共治格局。进一步压紧压实各方责任,实施食品安全“双总监”制度,着力解决校园食品安全管理不规范、食品安全员及其职责,制定陪餐计划,通过依法整治一批重点问题、对落实食品安全主体责任不到位、明确定期考核评价和退出机制,学校同步明确食品安全总监人员,学校要从县级教育部门公开招标选定的校外供餐单位名单中,明确食品安全总监、清退和规范一批承包经营企业,做好陪餐记录。责任落实不到位、